Desa Pengudang-Kegiatan Airlangga Community Development Hub (ACDH) 2025 yang digelar di Desa Pengudang berlangsung selama tiga hari, mulai tanggal 17 hingga 19 September 2025. Program ini merupakan tindak lanjut dari implementasi agreement kerjasama antara Universitas Airlangga dengan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan (FIKP) Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH).
Sejak hari pertama pelaksanaan, dosen dan mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (THP) UMRAH aktif mengikuti rangkaian kegiatan. Sejumlah dosen turut hadir mendampingi mahasiswa, di antaranya Aidil Fadli Ilhamdy, S.Pi., M.Si., Benny Manullang, S.Pi., M.Si., Cindytia Prastari, S.Pi., M.Si., serta R. Fathul Rahman, S.Pi., M.Si. Pada kesempatan tersebut, Prodi THP diberi ruang untuk memperkenalkan produk unggulan hasil riset dosennya, yaitu Seaweed Fruit Pie. Produk ini dikembangkan oleh Aidil Fadli Ilhamdy dan telah mendapatkan dukungan pendanaan dari DPPM KEMENDIKSAINTEK 2025 melalui tim riset yang beranggotakan Cindytia Prastari, R. Fathul Rahman, serta Ana Angraini dari Universitas Jambi.
Memasuki hari kedua kegiatan, produk inovatif tersebut dipresentasikan di hadapan masyarakat Desa Pengudang. Respon yang diberikan sangat positif, bahkan warga menyampaikan harapan agar pada kegiatan berikutnya dapat dilakukan demonstrasi langsung pembuatan Seaweed Fruit Pie. Antusiasme masyarakat ini menjadi dorongan bagi tim UMRAH untuk terus melanjutkan inovasi yang bermanfaat bagi pengembangan potensi lokal.
Kegiatan kemudian ditutup pada 19 September dengan agenda kolaborasi antarperguruan tinggi. Prodi THP UMRAH mendapatkan kesempatan menjalin komunikasi dan membangun kerja sama riset bersama Singapore Management University dan Universiti Teknologi Malaysia yang turut hadir dalam ACDH 2025. Melalui keikutsertaan ini, UMRAH tidak hanya memperkenalkan hasil riset unggulan, tetapi juga memperluas jejaring akademik lintas negara serta memperkuat peran perguruan tinggi dalam memberikan kontribusi nyata bagi masyarakat.